풍천장어, 민물 장어와 바닷 장어의 차이
2020.12.12
들어가며 장어는 어렵다. 크게 분류하자면 민물 장어와 바닷 장어로 나눌 수 있는데, 또 바닷 장어의 사전적 정의는 바닷뱀이라 한다. 뱀을 찾는게 아닌데... 각설하고, 우리가 아는 일반적인 장어로 얘기하자면, 민물장어 = 뱀장어 바닷장어 = 갯장어, 먹장어, 붕장어 이렇게 나눌 수 있다. 뱀장어 (우나기) 그냥 민물장어하면 뱀장어, 뱀장어하면 민물 장어이다. 유튜브에서 아조씨들이 슉슉 잡아내는 장어는 뱀장어. 동영상을 보면 알겠지만, 힘이 상당히 좋다. 성격도 육식에 공격적이라 움직이는 것이면 다 물어버리는 무시무시한 녀석 아 그리고, 완전한 양식이 불가능한 것으로 알려져있어, 치어를 잡아서 그 이후에 양식을 하는 반반치킨 같은 녀석이다. 일본은 100% 양식에 성공했다하고, 한국도 2016년에 2번째로..