베이컨 토마토스파게티, 간편 한끼
2020.12.29
베이컨 토마토 스파게티 나름 쉽게 만들 수 있는 베이컨 토마토 스파게티. 마음 같아선 홀토마토도 넣고 싶고, 치즈도 강판에 갈고 싶지만. 너무 손이 많이 간다. 이건 쉽게 쉽게 만드는 스파게티다. 준비물 베이컨 양파 양송이 스파게티면 간편 한끼 소스는 기성품이 제일 편하다. 여기에 홀토마토 풍덩하면 제격인데, 그런 게 냉장고에 있을 리가 없다. 양파가 부족하다. 원래 반개는 더 있어야 훨씬 건더기가 많은데, 아쉬운대로 이거라도 다 썰어 넣어야지. 깍둑썰기를 빙자한 마음대로 칼질 요리를 하면서 느낀 것 중 하나가, 약불에 오래오래 볶는게 야채에게 더 유익한 듯하다. 미리 기름을 둘러 예열한 팬 위에서 양파를 조금씩 볶아준다. 스파게티에 빠지면 섭섭한 양송이까지. 냉장고에 남은 양송이를 탈탈 털었다. 꼭다리..